सेहत के लिए वरदान से कम नहीं हैं ये 4 दालें, डाइट में करें शामिल, चर्बी को गलाकर बॉडी को देती हैं परफेक्ट लुक
आजकल बढ़ता वजन ज्यादातर लोगों के लिए सिरदर्द बना है. इसका सबसे बड़ा कारण अनहेल्दी लाइफस्टाइल और गलत खानपान है. इससे निजात पाने के लिए लोग तमाम तरह के प्रयास करते हैं. यदि आपने यह सब करके देख लिया है और राहत नहीं मिल पा रही है तो कुछ दालों का सेवन जरूर करके देखें. आइए आयुर्वेदाचार्य डॉ. विभा वर्मा से जानते हैं कि इन दालों को खाने से वजन कैसे कम हो सकता है.
आजकल बढ़ता वजन ज्यादातर लोगों के लिए सिरदर्द बना है. इसका सबसे बड़ा कारण अनहेल्दी लाइफस्टाइल और गलत खानपान है. इससे निजात पाने के लिए लोग तमाम तरह के प्रयास करते हैं. कुछ लोग एलोपैथ की मदद ले रहे हैं कुछ होम्योपैथ की. ऐसे में यदि आपने यह सब करके देख लिया है और राहत नहीं मिल पा रही है तो कुछ दालों का सेवन जरूर करके देखें. जी हां, इनमें मूंग की दाल, अरहर की दाल, चना दाल और मसूर दाल शामिल हैं. इन दालों में कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो वजन तेजी से कम करते हैं. हालांकि, इसके लिए एक्सरसाइज को रेगुलर करना बेहद जरूरी होता है. इसके अलावा ये आंखों, त्वचा, बाल आदि को हेल्दी रखने में असरदार हैं. आइए यूएचएम जिला चिकित्सालय कानपुर की आयुर्वेदाचार्य डॉ. विभा वर्मा से जानते हैं कि इन दालों को खाने से वजन कैसे कम हो सकता है.
दालों में मौजूद पोषक तत्व
मूंग, अरहर, चना और मसूर की दाल में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिसमें प्रोटीन सबसे अधिक होता है. इससे शरीर को एनर्जी मिलती है. इसके अलावा, ये दाल डाइटरी फायबर, मैग्नीशियम, कॉपर, पोटैशियम और आयरन का भी अच्छा स्रोत होती हैं. यही कारण है कि एक्सपर्ट इनको अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं.
कई परेशानियों का इलाज
कई पोषक तत्वों से भरपूर दाल खाने से ढेरों बीमारियों से निजात मिल सकती है. इनमें बैड कोलेस्ट्रॉल भी एक है. ऐसे में यदि आपके शरीर में भी इस तरह की दिक्कत है तो मूंग, अरहर, चना और मसूर जैसी दालों का सेवन जरूर करना चाहिए. बता दें कि, इन दालों में पाए जाने वाले तत्व बैड कोलेस्ट्रॉल और मोटापे को तो कंट्रोल करते ही हैं. साथ ही आंख, बाल और स्किन का भी ख्याल रखते हैं.
दाल को डाइट में शामिल करने से वजन कैसे होगा कम?
मूंग दाल: शरीर के बढ़ते वजन को कम करने के लिए मूंग दाल बेहद असरदार मानी जाती है. इसके नियमित सेवन से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है. मूंग दाल या इससे बनी किसी भी चीज को खाने से देर तक पेट भरा रहता है और आप ओवरइटिंग से बचे रहते हैं.
चना दाल: चना दाल भी वजन कम करने में असरदार है. इसमें फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है. एक कटोरी चना दाल खाने से कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, पोटैशियम की पूर्ति होती है. यह दाल एक सुपरफूड है, जो हार्ट और डायबिटीज के मरीजों को भी लाभ पहुंचाती है. इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, जिससे कैलोरी बर्न होती है और वजन कम होता है.
अरहर दाल: शरीर का वजन घटाने में अरहर दाल भी फायदेमंद होती है. दरअसल, अरहर दाल में प्लांट प्रोटीन होता है, साथ ही फाइबर, फॉलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, गुड कार्ब्स होता है, जो भूख को कंट्रोल करने में मददगार हैं. इसका नियमित सेवन करने से हार्ट से संबंधित समस्याओं के होने का खतरा कम होता है.
मसूर दाल: मोटापे से निजात के लिए आप मसूर दाल का भी सेवन कर सकते हैं. बता दें कि, एक कटोरी मसूर दाल में पोषक तत्वों का खजाना होता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट्स होता है, जो देर तक पेट भरे होने का अहसास कराता है. फैट कम होता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त नहीं होने देते हैं और एंटी-एजिंग में मददगार होते हैं.
