खून की गंदगी छानकर साफ कर देती है यह हरी चीज ! कब्ज और गैस से पक्की दुश्मनी, आयुर्वेद ने माना लोहा

Health Benefits of Parwal: गर्मियों में सेहतमंद रहने के लिए सब्जियों का जमकर सेवन करना चाहिए. इस मौसम में कई सब्जियां सस्ती हो जाती हैं और लोग इसका भरपूर फायदा उठाते हैं. परवल भी गर्मियों की सबसे अच्छी सब्जी मानी जाती है. यह खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है, उससे भी ज्यादा सेहत के लिए लाभकारी होती है. परवल की सब्जी कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए वरदान साबित हो सकती है. परवल में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है और पेट को साफ रखने में मदद करता है. पेट की सेहत के लिए परवल को चमत्कारी माना जा सकता है.

कई रिसर्च में पता चला है कि परवल खाने से हमारा खून साफ हो सकता है और खून में जमी गंदगी बाहर निकल सकती है. दरअसल परवल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से जहरीले तत्वों को बाहर निकालने यानी ब्लड प्यूरिफिकेशन में भी मदद करते हैं. इससे स्किन और इंटरनल ऑर्गन की फंक्शनिंग बेहतर हो जाती है. रिसर्च गेट में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार परवल में प्रोटीन, विटामिन A और औषधीय तत्व मौजूद होते हैं, जो शुगर लेवल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में कारगर हैं. इसे सब्जी, अचार, करी और मिठाइयों में इस्तेमाल किया जाता है. परवल की मिठाई भी बेहद स्वादिष्ट होती है.

आयुर्वेद में परवल को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है. आयुर्वेद ही नहीं, बल्कि यूनानी और अन्य पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में परवल का उपयोग लंबे समय से होता आया है. चरक संहिता जैसे ग्रंथों में परवल के फल और पत्तियों को पीलिया, शराब की लत, मुंहासे, खुजली और पित्त के इलाज में उपयोगी बताया गया है. इसे तृप्तिघ्न यानी भोजन में संतोष प्रदान करने वाली औषधि भी कहा जाता है. इसके सेवन से कफ और पित्त दोष को संतुलित करने में मदद मिलती है.