हेल्थ
आपकी सेहत के लिए क्या है ज्यादा फायदेमंद, फल या फलों का जूस? जान लीजिए इसका कारण
सेहत के लिए पूरा फल खाना जूस से बेहतर है क्योंकि इसमें फाइबर, कम शुगर और पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं. जूस ताज़ा और बिना चीनी ही लें, पैक्ड जूस से बचें. इन दोनों में क्या बेहतर है खाना, इसका जवाब तो फल ही है. लेकिन अगर आप फल खाने की कंडीशन में नहीं हैं, या आप फलों को नहीं खा पा रहे हैं, तो ऐसे में आप फलों का जूस ले सकते हैं.
फल और फलों का जूस दोनों ही पोषण देते हैं, लेकिन सेहत के लिहाज़ से पूरा फल खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. इसके कई कारण यह हैं, आज हम आपको उन्हीं के बारे में बताने जा रहे हैं. इन दोनों में क्या बेहतर है खाना, इसका जवाब तो फल ही है. लेकिन अगर आप फल खाने की कंडीशन में नहीं हैं, या आप फलों को नहीं खा पा रहे हैं, तो ऐसे में आप फलों का जूस ले सकते हैं.
1. फाइबर की मौजूदगी
- पूरे फल में प्राकृतिक फाइबर होता है, जो पाचन को बेहतर करता है और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है.
- जूस निकालते समय फाइबर हट जाता है, जिससे शुगर जल्दी रक्त में घुल जाती है और डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है.
2. शुगर और कैलोरी का अंतर
- एक फल में शुगर और कैलोरी संतुलित होती है.
- जूस में कई फलों का रस होता है, जिससे शुगर और कैलोरी ज्यादा हो जाती है. अगर चीनी मिलाई जाए तो यह और बढ़ जाती है.
3. पेट भरने का असर
- फल खाने से पेट जल्दी भरता है, जिससे ओवरईटिंग कम होती है.
- जूस पीने से जल्दी भूख लगती है क्योंकि इसमें फाइबर नहीं होता.
4. पोषक तत्वों की सुरक्षा
- फल खाने से विटामिन और मिनरल्स सुरक्षित रहते हैं.
- जूस निकालते समय कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं, खासकर अगर जूस लंबे समय तक रखा जाए.
अगर आप हेल्दी रहना चाहते हैं, तो पूरा फल खाना जूस से बेहतर है. जूस कभी-कभी लिया जा सकता है, लेकिन बिना चीनी और ताज़ा होना चाहिए. पैक्ड जूस से बचें क्योंकि उनमें प्रिज़र्वेटिव और अतिरिक्त शुगर होती है.
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