पेट बन गया है गैस का सिलिंडर ! खाने के बाद चबाएं ये छोटे-छोटे बीज, हाजमा होगा बढ़िया, मिनटों में पचेगा खाना !
सौंफ के बीज पेट की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. खाने के बाद 1 चम्मच सौंफ चबाने से पेट की सेहत दुरुस्त हो सकती है. ये छोटे-छोटे बीज गैस, अपच समेत कई परेशानियों से निजात दिला सकते हैं.
जब भी आप किसी रेस्टोरेंट या ढाबे पर खाना खाने जाते हैं, तो खाने के बाद वहां आपको सौंफ और मिश्री दी जाती है. कई लोग इस चीज को घर पर भी फॉलो करते हैं और खाने के बाद सौंफ के बीज चबाते हैं. आपको जानकर हैरानी होगी कि खाने के बाद सौंफ के बीज चबाने से पेट की सेहत दुरुस्त हो सकती है और गैस, अपच समेत कई परेशानियों से राहत मिल सकती है. सौंफ के बीज चबाने से हमारे पाचन तंत्र को मजबूती मिलती है और खाने के के बाद होने वाली गैस, बदहजमी व पेट फूलने जैसी समस्याएं कम होती हैं. आज आपको बताएंगे कि खाने के बाद सौंफ क्यों चबानी चाहिए.
TOI की रिपोर्ट के मुताबिक सौंफ में कई नेचुरल एंजाइम्स होते हैं, जो खाने को पचाने में मदद करते हैं और पेट में मौजूद गैस को भी बाहर निकालते हैं. इसके अलावा ये छोटे-छोटे हरे बीज पेट की जलन और एसिडिटी को भी शांत कर सकते हैं. इससे खाने के बाद लोगों को आराम महसूस होता है. सौंफ के बीज चबाने से मुंह में लार बढ़ जाती है, जिससे पाचन क्रिया सक्रिय हो जाती है. यह लिवर और पित्ताशय को भी स्टिम्युलेट करती है और डायजेस्टिव एंजाइम्स का प्रोडक्शन बढ़ जाता है. इससे खाना तेजी से पच जाता है. ये बीज आंतों में गैस और एसिड को कम करते हैं, जिससे पेट की नसें सही काम करती हैं.
खाने के बाद सौंफ के बीज चबाने से मुंह की दुर्गंध से भी बचने में मदद मिलती है. सौंफ के बीज में ऐसे तत्व होते हैं, जो मुंह के बैक्टीरिया को खत्म करते हैं, जिससे सांसों की बदबू नहीं आती है. इससे दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखने में भी मदद मिल सकती है. सौंफ का नियमित सेवन दांतों में जमी गंदगी को हटाने में मददगार होता है. इसके अलावा सौंफ के बीज मुंह में घाव या छालों के उपचार में भी मदद कर सकते हैं. सौंफ के बीज में एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं. ये फ्री रेडिकल्स शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और एजिंग प्रोसेस को तेज करते हैं.
सौंफ के बीज में विटामिन C और फिनोलिक यौगिक होते हैं, जो इन फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और शरीर को स्वस्थ बनाए रखते हैं. इसके अलावा सौंफ के बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं. सौंफ के बीज चबाने से मानसिक तनाव में भी कमी आती है. सौंफ में कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जो ब्रेन फंक्शनिंग को सुधारने में मदद करते हैं. सौंफ का सेवन शरीर में ऊर्जा का स्तर बेहतर बनाए रखता है, जिससे व्यक्ति मानसिक और शारीरिक रूप से तरोताजा महसूस करता है.
