Benefits of Makhana Desi Ghee and Jaggery Mixture: मखाना (Fox Nut) हो या देसी घी या फिर गुड़, ये तीनों ही चीजें अलग-अलग तौर पर सेहत के लिए हर तरह से फायदेमंद है. इसी वजह से लोग इनका सेवन अपने-अपने तरीके से करते रहते हैं. लेकिन मखाना, देसी घी (Ghee) और गुड़ (Jaggery) को अगर एक साथ में मिलाकर खाया जाये, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं. मखाना, देसी घी और गुड़ का ये मिक्सचर सेहत के लिए एक नहीं बल्कि कई तरीकों से फायदेमंद हो सकता है.
Benefits of Makhana Desi Ghee and Jaggery Mixture: मखाना (Fox Nut) सेहत के लिए हर तरह से फायदेमंद है. इसी वजह से लोग मखाने का सेवन अलग-अलग तरीकों से करते रहते हैं. किसी को दूध में भीगे मखाने खाना पसंद है, तो किसी को ड्राई रोस्ट किये मखाने पसंद आते हैं. किसी को मखाने की खीर खाना भाता है, तो किसी को चीनी में लिपटे मखाने अच्छे लगते हैं. लेकिन आपको बता दें कि मखाना अगर देसी घी (Ghee) और गुड़ (Jaggery) के साथ खाया जाये, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं और ये सेहत के लिए एक नहीं बल्कि कई तरीकों से फायदेमंद हो सकता है.
बता दें कि मखाने में एंटी-ऑक्सीडेंट, आयरन, कैल्शियम, कार्बोहाइट्रेड, कार्ब्स, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन-बी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. वहीं गुड़ कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फोलिक एसिड और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. तो देसी घी में भी कैल्शियम, फॉस्फोरस, मिनरल्स, पोटैशियम और विटामिन ए, डी जैसे कई पोषक तत्व काफी मात्रा में मौजूद होते हैं. इसी वजह से इन तीनों का मिक्सचर सेहत को एक नहीं बल्कि कई तरह से फायदे पहुंचाता है. आइये जानते हैं इसके बारे में.
वजन कम करने में मददगार
मखाना, घी और गुड़ का मिक्सचर वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है. इन तीनों चीजों को साथ में खाने से आपका पेट भरा हुआ सा महसूस होता है और आपको बार-बार भूख का अहसास नहीं होता है. इतना ही नहीं इसमें मौजूद पोषक तत्व आपकी बॉडी में एनर्जी बनाये रखते हैं और आपके शरीर में कमजोरी नहीं आने देते हैं. साथ ही मेटाबॉलिज्म को भी बेहतर बनाने का काम करते हैं.
मखाना, घी और गुड़ का मिक्सचर आपकी हड्डियों को मजबूती देने का काम भी करता है. ये तीनों ही चीजें कैल्शियम से भरपूर होती हैं जो हड्डियों और जोड़ों में दर्द से राहत देने में भी मदद करती हैं. इतना ही नहीं मांसपेशियों के विकास में भी ये मिक्सचर काफी फायदा पहुंचाता है.
आज कल की लाइफ स्टाइल में स्किन पर समय से पहले ही झुर्रियां पड़ने लगती हैं. मखाना, देसी घी और गुड़ का ये मिक्सचर आपको एंटी-एजिंग की दिक्कत से निजात दिलाने में भी मदद करता है. इन तीनों चीजों को साथ में खाने से एजिंग का असर कम होने लगता है और आपकी स्किन यंग एंड ग्लोइंग होने लगती है.
मखाना, देसी घी और गुड़ का मिक्सचर बनाने के लिए आप सबसे पहले मखाने को छोटे-छोटे पीस में काट लें. फिर किसी बर्तन में देसी घी डालकर इसमें मखाने को कुछ देर भून कर अलग रख लें. इसके बाद किसी पैन में गुड़ को बारीक टुकड़ों में तोड़कर डालें और दो-तीन चम्मच पानी भी डाल दें. इसके बाद जब गुड़ अच्छी तरह से पिघल जाये तो इसमें भुने हुए मखाने डालकर थोड़ा सा घी भी डाल दें. इस मिक्सचर को धीमी आंच पर कुछ देर रहने दें और लगातार चलाते रहें. फिर किसी बर्तन में निकाल कर जब चाहें तब इसका सेवन करें.(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. CRIME CAP NEWS इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
