इम्यूनिटी बूस्ट ही नहीं मोटापा भी करती है कंट्रोल चटपटी इमली, जानें कई गजब के फायदे
नई दिल्ली
Tamarind health Benefits: आज तक आपने इमली का इस्तेमाल चटनी, चाट या फिर गोलगप्पे का स्वाद बढ़ाने के लिए किया होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं इमली सिर्फ स्वाद बढ़ाने के लिए ही नहीं बल्कि सेहत को दुरूस्त बनाए रखने के लिए भी जानी जाती है। इमली में विटामिन सी, ई और बी के अलावा इमली में कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज और फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके अलावा इमली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। तो आइए देर किस बात की जानते हैं सेहत को क्या-क्या फायदे पहुंचाती है खट्टी मीठी इमली।
मोटापे से छुटकारा-
इमली के गूदे का अर्क मोटापा कम करने में मददगार माना जाता है। इमली में मौजूद हाइड्रोसिट्रिक नामक एसिड शरीर में बनने वाले फैट को धीरे- धीरे कम करके ओवरईटिंग से भी बचाता है। जिसकी वजह से व्यक्ति को वजन बढ़ने का खतरा नहीं रहता। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इनफार्मेशन) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, इमली के गूदे के जलीय अर्क में एंटी-ओबेसिटी (मोटापा रोधी) गुण पाया जाता है। जिसके आधार पर कहा जा सकता है कि इमली के फायदे वजन घटाने में काम आ सकते हैं।
डायबिटीज कंट्रोल करने में मददगार-
इमली का सेवन ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। यह शरीर में कार्बोहाइड्रेट्स को एबजॉर्ब होने से रोकती है, जो शुगर लेवल के बिगड़ने का कारण बनता है। शुगर कंट्रोल करने के लिए रोजाना एक छोटा ग्लास इमली का जूस पीने से फायदा होता है।
ब्लड प्रेशर करती है कंट्रोल-
इमली में मौजूद आयरन और पोटेशियम ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने और रेड ब्लड सेल को बनाने में मदद करते हैं।
बिच्छु के काटने पर मददगार-
बिच्छू के काटने पर इमली के दो टुकड़े कर के बिच्छू की काटी हुई जगह पर लगाने से फायदा होता है।
पाचन प्रक्रिया में करती है सुधार-
इमली में कुछ ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन में सहायता करने वाले डाइजेस्टिव जूस (बाइल एसिड) को प्रेरित करने का काम कर सकते हैं। इमली के औषधीय गुण पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मददगार साबित हो सकते हैं
प्रतिरोधक क्षमता-
इमली में मौजूद विटामिन-सी (एस्कार्बिक एसिड) पाया जाता है, जो शरीर में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाला एक प्रभावी और उपयोगी पोषक तत्व माना जाता है। इमली के बीज में पॉलीसैकेराइड तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं। सेहत पर हुए अध्ययन बताते हैं कि पॉलीसैकेराइड में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गतिविधियां पाई जाती हैं, जो शरीर को रोगों से लड़ने की क्षमता दे सकती हैं।
नोट- इमली खाने के फायदे जानने से पहले एक बात पर गौर करें कि इमली का सेवन किसी चिकित्सा प्रक्रिया का विकल्प नहीं है। ऐसे में इसके सेवन से पहले डॉक्टर से सलाह लें और गंभीर समस्या के लिए पूर्ण इलाज कराएं।
