कमाल का है किचन में रखा ये साधारण सा मसाला, खत्म कर देगा मोटापा, थायरॉयड, यूरिक एसिड, कैंसर और मुंहासा

Ajwain In Winter: अजवाइन, जिसे हिंदी में “ओमम” या “वामू” भी कहा जाता है, एक आयुर्वेदिक औषधि के रूप में कई बीमारियों के उपचार में सहायक होती है. इसका इस्तेमाल सिर्फ खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत को सुधारने के लिए भी किया जाता है.

अजवाइन के बीज में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जैसे प्रोटीन, फाइबर, फास्फोरस और वसा. इसके अलावा, इसमें निकोटिनिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर को अंदर से स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं.

बातचीत के दौरान उत्तराखंड के ऋषिकेश में स्थित कायाकल्प हर्बल क्लिनिक के डॉ राजकुमार (डी. यू. एम) ने बताया कि अजवाइन का पानी मोटापा, थायरॉयड, यूरिक एसिड, कैंसर, और मुंहासों जैसी समस्याओं को कम करने में प्रभावी माना जाता है.

इसे नियमित रूप से सेवन करने से मोटापे पर नियंत्रण पाया जा सकता है क्योंकि यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और अतिरिक्त वसा को घटाने में मदद करता है. इसी प्रकार, थायरॉयड से पीड़ित लोगों के लिए भी अजवाइन लाभकारी होती है, क्योंकि इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण थायरॉयड हार्मोन के संतुलन को बनाए रखते हैं. अजवाइन के बीज यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में भी सहायक होते हैं.

यूरिक एसिड बढ़ जाने से जोड़ों में दर्द और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं. अजवाइन का नियमित सेवन करने से शरीर में जमा हुआ अतिरिक्त यूरिक एसिड धीरे-धीरे घटता है, जिससे जोड़ों का दर्द कम होता है और शरीर हल्का महसूस करता है.

वहीं अजवाइन का उपयोग करने का एक सरल तरीका यह है कि इसके बीजों को रात भर पानी में भिगो कर रखें. सुबह खाली पेट इस पानी को पीने से शरीर को ऊर्जा मिलती है, और यह दिनभर पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करता है. अजवाइन में ल्यूटोलिन, 3-एन-ब्यूटाइलपैलाइड्स और बीटा-सेलिनिन जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं, जो शरीर के अंदरूनी अंगों को मजबूती देते हैं और किसी भी प्रकार के संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करते हैं.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. CRIME CAP NEWS किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.

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